In collaborazione con RI.NOVA, partner attivo e soggetto beneficiario in riferimento al Programma di Filiera,
O.P. Primo Sole ha inserito tra le attività da sostenere a partire dal 2025, il progetto di ricerca "Orti in filiera".
Il progetto (CUP B49J21075180001) è finalizzato a valorizzare gli scarti vegetali della lavorazione del finocchio attraverso innovazioni in ambito
di eco-packaging e sostenibilità, favorendo al contempo la transizione ecologica e l'economia circolare.
In particolare, il progetto si concentra su quattro azioni principali:
- trasformazione degli scarti del finocchio in biopolimero per la creazione di eco-packaging o nuovi prodotti riutilizzabili come materiale di design di uso comune;
- valutazione economica e di impatto ambientale dell'introduzione di eco-packaging;
- valutazione dell'efficacia ed accettabilità di un nuovo packaging innovativo nella conservazione del prodotto;
- attività di divulgazione e diffusione dei risultati del progetto di ricerca ad un ampio pubblico di imprese attive nello specifico settore/comparto agricolo.
I risultati definitivi del progetto, disponibili gratuitamente per tutte le imprese attive nel settore agroalimentare,
saranno pubblicati su questa pagina alla fine delle attività, entro la fine del 2028.
